Fagioli alla Texana posted by on 2 ottobre 2012

Fagioli alla Texana

 

 

Portata: Piatti unici o contorni

Difficoltà: Media

Preparazione: Più di 1 ora

Procedimento: Far rosolare in olio la fetta di bacon tagliata a cubetti, poi toglierlo e metterlo da parte. Nello stesso olio far rosolare la cipolla affettata sottilmente, aggiungere il peperoncino. Quando la cipolla è appassita unire il bacon. Togliere il peperoncino se è un pezzo intero. Scolare bene i fagioli e aggiungerli al condimento. Mescolare bene e servire.

Ingredienti per 2 persone: 1 scatola di fagioli borlotti, una fetta di bacon affumicato, una cipolla, un pezzetto di peperoncino piccante o peperoncino piccante in polvere, olio. Sale q.b.