Gnocchi allo zafferano posted by on 11 settembre 2014

Gnocchi allo zafferano

gnocchi allo zafferano

INGREDIENTI per 4 persone:

1 kg di cozze già pulite
3 scalogni
100 ml di panna
1/2 bicchiere di vino bianco
4 cucchiai d’olio
1 bustina di zafferano
1 ciuffo di prezzemolo
1 spicchio d’aglio

Fate aprire in padella 1 kg di cozze già pulite con 1/2 bicchiere di vino bianco, un ciuffo di prezzemolo e uno
spicchio d’aglio.
Rosolate 3 scalogni tritati in 4 cucchiai d’olio, unite il liquido di cottura delle cozze filtrato, una bustina di zafferano e 100 ml di panna.
Lessate 1 kg di gnocchi e conditeli con il sughetto di cozze.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

:bye:
 
:bye:
:good:
 
:good:
:negative:
 
:negative:
:scratch:
 
:scratch:
:wacko:
 
:wacko:
:yahoo:
 
:yahoo:
B-)
 
B-)
:heart:
 
:heart:
:rose:
 
:rose:
:-)
 
:-)
:whistle:
 
:whistle:
:yes:
 
:yes:
:cry:
 
:cry:
:mail:
 
:mail:
:-(
 
:-(
:unsure:
 
:unsure:
;-)
 
;-)